Resumen
Para determinar el riesgo de desarrollar caries dental y referirnos a medidas de prevencion, nos abocaremos, en primer lugar, a recordar los objetivos propuestos por oMS para alcanzar en el año 2020 y aspectos generales de la caries dental, su multifactoriedad y la controversia en cuanto a la definicion tradicional que venimos usando y la nueva interpretacion que viene planteándose en este tercer milenio respecto a esta infeccion (AU)
