Resumen
Realza la importancia de llevar una alimentación sana, natural y rica en productos lácteos, así como el consumo de alimentos que favorezcan a la higiene bucal. Compara los alimentos utilizados en el mundo moderno con las bondades de los alimentos naturales consumidos por generaciones pasadas. Fundamenta las afirmaciones en una observación realizada en la población del Valle de Loetschendal, en Suiza, por el Dr. Price. Además, menciona estudios realizados en Inglaterra y Estados Unidos que comprueban la incidencia de la alimentación en la producción de caries
