La dieta del destete y su relación con la caries de biberon

Resumen

El interés de este estudio se centra en los distintos tipos de leche más utilizados en la alimentación de los niños durante el primer año de vida. El mismo fue comparativo, abarcando leche humana, de vaca, cabra y las fórmulas lácteas sutitutas en nuestro medio. Se investigaron los componentes de todas ellas y si éstos tenían alguna relación con el desarrollo del proceso de la caries en los niños pequeños, en los casos particulares de vaca o cabra. Además de sus componentes naturales se tuvo en cuenta los agregados de azúcar. Se concluye que la caries de biberón más que a contenidos de los diferentes tipos de leche, se asocia a hábitos de patrones de consumo y relación ingesta-higiene. (AU)